Conchiglioni farcis aux épinards et ricotta

Ingrédients (pour 4/ 5 personnes) :  600g d’épinards (ici surgelés natures en branches mais frais c’est bien)(mais moins pratique), 250g de ricotta, 60g de parmesan râpé, 1 œuf, 2 gousses d’ail, basilic, huile d’olive, 250g de pâtes , 1 petit oignon, sel, poivre, 400 g de coulis de tomates (ici 2 petites briques de tomacoulis … Continuer la lecture Conchiglioni farcis aux épinards et ricotta

Gratin de macaroni

Amis des pâtes, bonjour. Aujourd’hui une recette de gratin qui vous tiendra au corps (et au cœur) (je demande d’avance votre indulgence pour les photos culinaires moches…prendre une photo de gratin le soir, à la lumière artificielle, non floue, relève d’un défi pour moi). Ingrédients pour 4 personnes :  300 g de macaroni (poids en … Continuer la lecture Gratin de macaroni